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ロースイーツレッスン
健康で美味しく、見た目も美しいロースイーツを自分で
作ってみませんか？
少人数制で丁寧にお教えします。
初心者も、経験者も大歓迎です♡
コース一覧・お申し込み
ロースイーツとは？
ロースイーツとは、生の(Raw)お菓子(sweet)
自然の食材を生のまま丸ごと食べることで、ビタミン、ミネラル、
食物酵素を生かしたまま体内に摂り入れる食スタイル『Raw food』のスイーツです。
主に使うのは、果物やドライフルーツ、ナッツ。
焼しめることがないので、良質なオイルを摂ることが出来ます。
優れた栄養素がたっぷり詰まった贅沢なスイーツです。
※Rawと記載しているレシピでも、加熱した食材(オートミール、抹茶)を使用する場合がございます。
ロースイーツ詳細・通販ページはこちら
こんな方におススメ！
趣味を探している方
作って楽しい、見て美しい、食べて美味しい。
「お菓子作りなんてハードルが高い…」という方も、混ぜて冷やし固めるだけなので簡単です♪
火を使わないので、お子様と一緒でも安全に楽しむことができます。
健康、美容に気を付けている方
ビタミン、ミネラル、食物繊維、食物酵素を豊富に含むロースイーツは、健康、美容、ダイエットにピッタリです！
グルテンフリー、白砂糖不使用で自然の甘みを感じるスイーツです。
スイーツ販売をお考えの方
ロースイーツクリエイター講座（最短４日）を終えて卒業試験に合格された方は、ロースイーツを販売できるようになります。
健康志向の方から人気のロースイーツ。
あなたのセンスを生かした世界で一つだけのスイーツを、販売してみませんか？
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レッスンコース一覧
ロースイーツクリエイター講座
対面レッスン、全５日
zooｍレッスン、全１０日
初めてでも安心して受講出来るロースイーツクリエイター講座
この講座では、ロースイーツの作り方を、基本から丁寧に指導します。
ロースイーツの基本的な材料や調理法から始め、
徐々に応用技術まで学べるカリキュラムで、
初心者で無理なくステップアップが可能です。
ロースイーツは栄養価も高く、美容に良いスイーツと、夢のようなスイーツ。
卒業されましたら、ご自身で単発レッスンを行うことが出来ます。また、制作したロースイーツを販売することも出来ます。お菓子作りが苦手な方でも、楽しくロースイーツ作りが出来るお手伝いをさせて頂きます。
作ってワクワク、見て美しく、食べて美味しいロースイーツクリエイター講座
この講座を通じて、あなたもロースイーツクリエイターとして
健康的で美味しいスイーツを作る楽しさを、体験してみませんか？
詳細・お申込みはこちら
単発レッスン
・まずはロースイーツを1品作ってみたい！
・このスイーツのレシピが知りたい！
という方におすすめのレッスンです。
初めての方も、経験者も大歓迎です。
あなたのペースに合わせてお伝えいたします。
すべてオンラインレッスン可能です。
単発レッスンメニューはこちら
単発レッスンメニュー
≪一番人気≫ rawタルト
raw抹茶ガナッシュタルト
一番人気メニューです。
抹茶好きにはたまりません。
口に入れたら、濃厚な抹茶の香りとお味が、広がります。
トロッと口溶け滑らかな抹茶ガナッシュが、たまらない美味しさです。
渋みが少なく甘みが特徴の福岡県八女産の抹茶を使用
高級抹茶を使います。
抹茶テリーヌの作り方もお伝えします。
レッスン料金：対面 ８８００円(税込)
zoom ６６００円（税込）
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rawマンゴームースタルト
ミルキーなrawタルトの生地に、濃厚で爽やかなマンゴームース
さっぱりと酸味の利いたマンゴーソースをかけてます。
口の中でマンゴーの香りが広がり幸せな気持ちになります。
夏に人気メニューです。
レッスン料金：対面 ８８００円(税込)
zoom ６６００円（税込）
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rawいちごムースタルト
フレッシュなイチゴをたっぷり使った甘酸っぱいタルトです。
女子受けするピンク生地に、お好みのデコレーションを
楽しめます。
【いちごが旬の時期以外は、自家製冷凍いちごを使用します
デコレーションは、時期のフルーツになります。】
レッスン料金：対面 ８８００円 (税込)
zoom ６６００円（税込）
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上品な味わい♥ rawチョコレート
rawオペラ
まるでお店のケーキを思わせるビジュアル
ビスキュイジョコンド、ミルククリーム、コーヒークリーム、チョコクリーム、
グラサージュで作られる９層の断面が美しいケーキです。
工程が多くハードルが高いですが、時間をかけて丁寧に作ると
断面が綺麗に仕上がります。
高級感漂うスイーツです。
レッスン料金：対面 ８８００円(税込)
zoom ６６００円（税込）
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rawガトーショコラ
外側の生地は、焼いているような食感で、
内側の生地はアーモンドミルクを加えてるので
トロリとなめらか…
まるで焼いたかのような食感が味わえます
混ぜて、型に詰めて冷凍庫へ。
ココナッツパウダーを振りかけて出来上がり。
レッスン料金：対面 ８８００円(税込)
zoom ６６００円（税込）
生チョコと2レッスンで 対面 1２,000円(税込)
zoom ８,800円（税込）
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rawチョコ
生クリームが入っていないのに、ちゃんと生チョコ。
身体に優しいチョコレートです。
レッスン料金： 対面 8,８00円(税込)
zoom ６,６00円（税込）
ガトーショコラと2レッスンで対面 1２,000円(税込)
zoom ８,８00円（税込）
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優しい甘さがたまらない♡
栗スイーツ
rawマロンロール
焼かずに作るrawマロンロールケーキ。
市販の加熱済の栗を使用するので、完全rawではありません。
rawでロールケーキ？って驚き
りんごを使用した生地に、マロンクリームを
いーっぱい塗って巻いていきます
口の中で濃厚なマロンクリームが…もう幸せ
レッスン料金：対面 ８,８00円(税込)
zoom ６,６00円（税込）
栗ームブリュレと２レッスンで 対面 1２,000円（税込）
zoom ８,８00円（税込）
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raw栗ームブリュレ
材料を入れて、ミキサー回すだけの簡単なブリュレ
でも、でも、なんて美味しいの？って、唸りますよ(笑)(笑)
簡単で美味しい
私の大好きな一品。
レッスン料金：対面 ８,８00円(税込)
zoom ６,６00円（税込）
マロンロールと2レッスンで 1２,000円(税込)
zoom ８,８00円（税込）
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見た目も豪華！
特別感のあるrawスイーツ
rawタヒニ
タヒニとは、ごまをペースト状にしたもの。
ホワイトクリーム（白ごまクリーム）の中に黒ごまペーストを挟んでます。
the、ごまケーキ。口の中にゴマの香りがダイレクトにきます。
黒ごまペーストを使ってのお絵描きが、とっても楽しい。
お絵描き苦手な方は、チューリップでも、ドットでも、ストライプ柄でも
何となくサマになります。
生徒様大人気のメニューです。
レッスン料金：対面 ８,８00円(税込)
zoom ６,６00円（税込）
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rawフルーツ大福
この材料で大福が作れるなんて…
ビックリされます
もち麩のようなフワフワ、モチモチの柔らかい生地が
美味しい
冷蔵庫に入れても硬くなりません
勿論、小豆のあんこではありませんよ
季節のフルーツでお楽しみください
生地も、抹茶、チョコとアレンジ次第です
レッスン料金：対面 ８,８00円（税込）
zoom ６,６00円（税込）
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rawダブルチョコクランチ
rawブラウニー、rawチョコガナッシュ、rawチョコクランチの３層になります。この組み合わせが堪らない
３層だけど、えっ～、と驚くほど簡単です
カカオニブのザクザク感が、癖になる一品
男性の方も絶対好き
レッスン料金：対面 ８,８00円（税込）
zoom ６,６00円（税込）
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手土産にもおすすめ！
もらって嬉しいrawスイーツ
rawブッシュドノエル
焼かないrawブッシュドノエル
ロールケーキ生地はアレンジ自由
ロークリームもアレンジ自由
デコレーションもアレンジ自由
クリスマスに手作りケーキは
いかがでしょうか
※商用利用可
レッスン料金：対面 13,000(税込)
zoom 12,000円（税込）
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rawチョコパイ
チョコパイが、rawで作れるなんて…
それが、〇〇〇のチョコパイよりはるかに美味しい
外側のチョコはパリッパリッ、中のクリームはフワッフワッ
もう、チョコパイの虜です。
人気メニューです。
他のメニューより、ちょっと時間がかかります
※商用利用可
レッスン料金：対面 13,000円(税込)
zoom 12,000円（税込）
焼かないパンケーキと
2レッスンで 対面 22,000円(税込)
zoom 20,000円（税込）
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raw焼かないパンケーキ
パンケーキ生地はフワッフワ
rawホイップクリームがまた、柔らくてフワフワ
焼いていない、なんて信じられない食感。
プレーン、チョコ、抹茶味生地と抹茶餡、そしてチョコガナッシュソースも学べます。
※商用利用可
レッスン料金：対面 13,000円(税込)
zoom 12,000円（税込）
rawチョコパイと
2レッスンで 対面 22,000円(税込)
zoom 20,000円（税込）
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ワンランク上の
ローケーキ
少し上級者向けの、ワンランク上のローケーキ
全４メニュー、全て商用利用可です
＜セット割引あり＞
★対面レッスン
２メニューの場合 １レッスン11,000円
４メニューの場合 １レッスン10,000円
★zooｍレッスン
２メニューの場合 １レッスン10,000円
４メニューの場合 １レッスン9,000円
※すべて税込価格
ラズベリー＆
チョコレートタルトローケーキ
私のお気に入りのケーキ
チョコレートとラズベリークリームの
２層仕立て、もう絶品です
見た目も華やかで、お味は
大人のケーキ、って感じ
一口食べたら、皆さん虜です
※商用利用可
単発レッスン料金：
対面 12,000円 (税込)
zoom 11,000円 （税込）
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rawチャイオペラ
チャイが好きな人に大人気
【意外に多い】
ビスケット生地、チャイクリーム、チョコグラサージュ×２＋ラズベリージャムの
７層になります
層になった断面が豪華です
他のメニューより、時間がかかります
※商用利用可
単発レッスン料金：
対面 12,000円(税込)
zoom 11,000円（税込）
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rawパッションフルーツケーキ
季節限定
パッションフルーツが出回る初夏～夏限定の
ケーキ
パッションフルーツの酸味とチーズが
ベストマッチ
見た目も味も夏ににピッタリの可愛いケーキです
※商用利用可
単発レッスン料金：
対面 12,000円（税込）
zoom 11,000円（税込）
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レッスンの様子
生徒様の作品
講師プロフィール
心と体が10歳若返るロースイーツクリエイター
野田 玲子
Angela（アンジェラ）
ロースイーツクリエイター福岡筑後認定校
お菓子作りとは無縁の生活を送っていた私ですが、ある日新聞に掲載されていた
あんフラワーの記事が目に止まり、
レッスンを受けたことをきっかけに、
スイーツに関する様々な分野に興味が
広がり、各種資格を取得しました。
そして、ロースイーツに出会いました。
作って楽しく、見て美しく、食べて美味しい。
さらに、健康、ダイエット、美容にもいいお菓子。
なんと、長年悩まされていた便秘が、ロースイーツを食べ始めたら解消したのです。
しかも、失敗することなく簡単に作れるのです。
そこに感動した私は、もうドハマりです(笑)
ロースイーツは、最高のお菓子です。
ロースイーツ教室も、かけがえのないご縁と交流が生まれ、今の私の生き甲斐となっています。
笑いがあり、通うことを楽しみにしてもらえる教室にすることが目標です♡
手先の器用でない私でも簡単に作れるロースイーツを、一緒に作りましょう、楽しみましょう。
【その他資格】ALA和スイーツ花クッキーライセンス、ALA和スイーツ花おはぎライセンス、
ALA和スイーツ花あんころライセンス
実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。
よくある質問
不器用な人でもロースイーツは作れますか？
はい。むしろ、不器用な方にこそ作ってみていただきたいです。
混ぜて冷やし固めるだけなので、失敗もなく簡単です。
そして、材料の計量が厳密でなくても十分美味しいスイーツが作れます。
簡単でオシャレに見える飾りつけも、お教えいたします。
特別な道具や食材は必要ですか？
特別なものは必要ありません。
道具は、フードプロセッサーとミキサーがあれば作れます。
材料は、購入先をお教えします。
オンラインレッスンはありますか？
オンラインでも致します
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Angela 野田 玲子
福岡県筑後市
